La Food Terror di Loris Dogana

Di artisti strambi e creativi ne abbiamo incontrato molti da quando è iniziata la nostra avventura con Olio su Tela. Ogni progetto che incontriamo ci lascia quel qualcosa in più e ci fa guardare il mondo del cibo che abbiamo attorno sempre con occhi diversi. Ma l’artista di cui parlerò ha veramente “stravolto” tutti i […]

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Storie raccontate con il cibo – i Phantasmagorical di Patrizia Piga

Ritorniamo un po’ indietro col tempo, vi ricordate i favolosi paesaggi da gustare con gli occhi? Erano una serie di creazioni del fotografo inglese Carl Warner che, con il cibo, creava delle suggestive rappresentazioni paesaggistiche. Ma sempre in ambito di foodscape una fotografa italiana, Patrizia Piga, con il suo progetto Phantasmagorical ci ha veramente fatto […]

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Inside Milano Food Week: Dario Mentesana e la sua Sicilia “appesa”

Quello che già sapete è che un mesetto fa abbiamo avuto la fortuna di poter partecipare come ospiti e relatori alla Milano Food Week. Quello che non sapete è che in quell’occasione abbiamo potuto incontrare tanti appassionati di arte e cibo, ma soprattutto tanti fotografi e artisti (emergenti e non) incredibilmente bravi e talentuosi! Tra questi c’era anche Dario […]

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Esposizioni ispirate dall’Expo

Come ben sappiamo oggi il cibo è diventato oggetto di discussione quotidiana un po’ ovunque: dai blog, ai forum, sui social media, ma anche televisione e radio ne parlano spesso. Da qualche anno a questa parte, il cibo ha coperto un ruolo da protagonista e fa parlare di sé in vari ambiti: discutendo di salute, o […]

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Il Crudo e il Cotto – Claude Lévi-Strauss

Ouverture Dal titolo potrebbe sembrare un libro di cucina. Invece si tratta di uno dei più celebri trattati del Novecento sulla Mitologia. È anche l’opera più citata di Claude Lévi-Strauss, primo dei quattro volumi delle Mythologiques, rieditato dal Saggiatore nel 2016 dopo cinquantadue anni dalla sua prima uscita. Sinfonia breve Quindi, se non è un […]

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Da Amber Locke a Arthur Coulet – Le mode alimentari non solo nel piatto

Vegetarianesimo, veganesimo, bio, kilometro 0, gluten free, no olio di palma… Quante sono le mode alimentari che, sempre più, si sviluppano e si diffondono? Tra scelte salutistiche, ideologiche, di necessità e intolleranze, tipi differenti di cucina e di alimentazione sono sempre in continua evoluzione, con l’emergere costante di nuove diete, pronte a diventare la nuova moda del […]

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Dan Cretu: food art? No, lui la chiama Eco Art

Avete mai sentito parlare di Eco Art? Beh, in un certo senso è così che definisce la sua arte Dan Cretu, fotografo e visual artist rumeno che, con il cibo, ricrea oggetti che possiamo trovare nella nostra quotidianità. Come egli stesso ha rivelato in un’intervista per pixel77, sin dalla sua prima creazione di food art, […]

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Il suono della lasagna di Massimo Bottura: il cibo diventa un concerto

“And how does that make you feel?” Massimo Bottura lo sussurra all’orecchio elettronico di un manichino di quelli stile crash test. Fra i suoi denti scrocchia la corsticina di una lasagna, impiattata al termine di una procedura che ha a che fare più con la chimica che coi fornelli. Vorresti esserci tu seduto al tavolino apparecchiato. […]

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Karen Cantuq – @mydailypantone

Nello scorso articolo della nostra rubrica Pantone, abbiamo parlato dell’edizione natalizia che il “brand monocolore” ha realizzato e diffuso, creando nuovi packaging per gli amanti del panettone. Le feste ormai sono finite ma di cibo parliamo sempre, questa volta abbinato alla grafica di Karen Cantuq. Messicana, studia per diventare interior designer, ama la natura e […]

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La food art di Tatiana Shkondina

Pensate ad alcune delle più famose opere d’arte al mondo. Sappiamo benissimo che le produzioni artistiche possono essere realizzate con tecniche e materiali diversi: dalla pittura ad olio, alla tempera, al mosaico e tante altre. La fotografa e food stylist russa Tatiana Shkondina riproduce dei quadri famosi utilizzando come materia prima dei suoi lavori, non […]

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