La vita segreta di una zucca

Basta con le vite segrete delle teenagers americane. Che noia! E se per cambiare un po’ raccontassimo le vite segrete di frutta e verdura? Deve essere l’idea che ha avuto Maciek Jasik quando ha creato The Secret Lives of Fruits and Vegetables. Newyorkese, ma nato in Polonia, Jasik non è propriamente un food artist, ma un fotografo a […]

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Storie raccontate con il cibo – i Phantasmagorical di Patrizia Piga

Ritorniamo un po’ indietro col tempo, vi ricordate i favolosi paesaggi da gustare con gli occhi? Erano una serie di creazioni del fotografo inglese Carl Warner che, con il cibo, creava delle suggestive rappresentazioni paesaggistiche. Ma sempre in ambito di foodscape una fotografa italiana, Patrizia Piga, con il suo progetto Phantasmagorical ci ha veramente fatto […]

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Food Photography – @white_table_

State cercando qualche ispirazione per decorare le vostre torte? La soluzione è come sempre Instagram, e i profili pazzi che ci sono dietro. Questa volta non ci riferiamo ad una persona in particolare, ma a uno dei profili più seguiti  e fonte d’ispirazione di tutti i maniaci del cake design e dell’hand made. @White_table_ è un […]

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Esposizioni ispirate dall’Expo

Come ben sappiamo oggi il cibo è diventato oggetto di discussione quotidiana un po’ ovunque: dai blog, ai forum, sui social media, ma anche televisione e radio ne parlano spesso. Da qualche anno a questa parte, il cibo ha coperto un ruolo da protagonista e fa parlare di sé in vari ambiti: discutendo di salute, o […]

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Pantone Greenery – il colore come veicolo di significati

Un articolo del 2013 di Panorama.it spiega che “nel colore, a quanto pare, c’è molto più che un semplice colore: un’intera galassia di significati culturali, sociali e biologici gravita attorno alla semplice chimica del pigmento. Un universo che, come ogni universo, si espande nel tempo senza mai cessare di modificarsi e che influenza la nostra percezione […]

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Food Photography – intervista a Valeria Valdambrini

Bentrovati nella rubrica dedicata alla Food photography. Facciamo un breve passo indietro, di cosa parliamo? E’ l’ultima tendenza del mondo della fotografia specializzata in cibo, che ha lo scopo di rendere l’immagine “appetibile” grazie a un certo numero di accorgimenti tecnici e visuali, volti a rendere pietanze e cibi allettanti e invitanti, attivando gli apparati sensoriali […]

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Da Amber Locke a Arthur Coulet – Le mode alimentari non solo nel piatto

Vegetarianesimo, veganesimo, bio, kilometro 0, gluten free, no olio di palma… Quante sono le mode alimentari che, sempre più, si sviluppano e si diffondono? Tra scelte salutistiche, ideologiche, di necessità e intolleranze, tipi differenti di cucina e di alimentazione sono sempre in continua evoluzione, con l’emergere costante di nuove diete, pronte a diventare la nuova moda del […]

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Pantone -la palette del cibo

Torna la coloratissima rubrica dedicata a Pantone e al cibo. Oggi però non è un giorno come gli altri, è il lunedì più triste dell’anno, il cosiddetto Blue Monday. Malinconia, tristezza e nostalgia accumulata dai giorni di festa natalizi, tornano a galla e diventano i protagonisti di questa uggiosa giornata. Ma tranquilli amici, noi abbiamo la […]

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Arte(fatto) – L’arte del Trinciante

Riuscireste mai a tagliare un pezzo di carne in “aria”? Più precisamente, la mano sinistra dovrebbe imboccare con la forcina il cibo, sollevandolo in alto, mentre la destra dovrebbe iniziare a tagliare secondo regole anatomiche ben precise. Dopo questo gioco di maestria, i pezzi dovrebbero cadere sul piatto senza essere toccati, poi salati e presentati […]

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Dan Cretu: food art? No, lui la chiama Eco Art

Avete mai sentito parlare di Eco Art? Beh, in un certo senso è così che definisce la sua arte Dan Cretu, fotografo e visual artist rumeno che, con il cibo, ricrea oggetti che possiamo trovare nella nostra quotidianità. Come egli stesso ha rivelato in un’intervista per pixel77, sin dalla sua prima creazione di food art, […]

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