Eiko Mori – Pattern toast

La mania per la fotografia nell’era Instagram è un disturbo che ha contagiato ormai chiunque. Il cibo è sicuramente uno dei soggetti più immortalati e i bar, ristoranti e locali sono sempre più attenti all’estetica dei propri piatti, per soddisfare non solo i palati ma anche le bacheche social delle persone.

Insomma, anche nel mondo culinario – soprattutto per chi vuole accaparrarsi anche un po’ di pubblicità gratuita – vince chi ha la cosa “più Instagram” da offrire ai propri utenti affamati. L’avvento delle bloggers e la tendenza alimentare all’ health food degli ultimi tempihanno di certo contribuito al diffondersi di questa continua ricerca di piatti colorati, ben abbinati tra loro e magari con un bel background che completi la scena fotografica .

Basti pensare a quella che Food Web definisce in questo articolo l’ “avocado mania“, il fenomeno globale che ha visto il frutto messicano al centro di un’esplosione di vendite in tutti i mercati internazionali, creandone anche conseguenze negative.

Avocado mania - 7 milioni di post solo su Instagram
Avocado mania – 7 milioni di post solo su Instagram

E pensare che l’avocado fino a qualche secolo fa era uno dei frutti destinati all’estinzione!

L’unica cosa certa è che al momento il piatto privilegiato da Instagramers e non è quello dell’avocado toast, una perfetta combo che anche Joe Bastianich ha inserito nelle sue proposte culinarie, definendolo un panino gourmet

Avocado-toast (1)
La ricetta del panino di Joe Bastianich

Se l’avocado è quindi l’ingrediente privilegiato dalle fashion blogger e dagli amanti del cibo sano, quello di Eiko Mori è sicuramente il toast. Da quella che può sembrare una semplice fetta di pane infatti, la bake artist giapponese crea dei deliziosi pattern a prova di fotografia.

Sul suo profilo Instagram @estyle1010 Eiko ispira più di 24 mila seguaci con i suoi #patterntoast, ma nei suoi toast l’avocado lo disegna solo!

TOO CUTE TO EAT!

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Da @estyle1010
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Da @estyle1010
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Da @estyle1010
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Da @estyle1010
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Da @estyle1010

Di Irene Bordoni

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